史上最年少・野菜ソムリエの森乃翼くん、小学校５年生。



野菜はもちろんのこと、彼はその辺に生えてる野草にもめっちゃくわしい。
岡本信人もビックリ！ってくらい。ホントよく知ってた。



ハリエンジュ（ニセアカシア）なんてどこにでも生えてる植物だが、この花は
食べられるんだって。ただし、茎には毒があるらしいけど。



翼くんが作ってくれたハリエンジュ・ティー。花の香りがしておいしかった！



イタドリのジャム。まさかイタドリがこんなにおいしいなんて！イタドリなんて
そこらじゅうにあるぞ。ヨーロッパでは外来種として駆除の対象になってるくらい
繁茂しちゃってる植物だ。こりゃ食べ放題だぞ！



アカツメクサもシロツメクサも、フジの花も食べられるんだって。知らんかった。



この日歩いて集めた食材の数々。どれもフツーにいっぱい生えてるのばっかしだ。
ところが・・・



天ぷらにしてみると意外な程どれもうまい！イタドリやクズの若い葉の部分なんて
サイコーにおいしいぞ！ハリエンジュやシロツメクサの花も、蜜の味がして甘い！

こうして見ると、身近な自然の中には、食べられる野草がいっぱいあるんだなぁ・・。

今回それを教えてくれた翼くん、ホントにありがとう。この模様はスターキャット
テレビの自然遊び番組「鉄ぶら」でもうすぐＯＡされます。是非観てね！