１１月１５日、収穫・精米したお米。それをいよいよいただく。



西尾市・吉良饗庭塩の里（きらあいばじおのさと）にやってきた。
ここは三河湾の海水を使い、昔ながらの塩作りが体験できる場所。



海岸の砂を集めて干し、濃い海水を作る「入浜式塩田」が再現。



海水の７倍。その濃～～い塩水を鍋で煮詰めると・・・・



けっこうな量の塩がとれるのだ！
これが正真正銘、地元三河湾の塩だ。



さらにお水も地元の井戸水。さぁ～かまどで炊きますよ～～！



できた！できたよ！ごはんが炊けたよ～～！！



まずはファームのすぐ横にいらっしゃるお地蔵さんにお供え。
お地蔵さん、一年間見守ってくれてありがとうございました。



これが地元の水で炊き、地元の塩で握ったおむすびだ！

完全無農薬・無肥料の米。肥料を与えないことにより、稲は自ら
栄養をとるために根を長く伸ばし、たくましい体を作っていく。
それは人もおんなじかも知れんね。過保護は良くないっちゅうこと。

そんな育ち方をした米の味は・・・うまい。本当にうまい（泣）。

さらにこれは生まれて初めて、自分たちの手で作った米。その
感慨深さも加わって、ただの塩おむすびが１００倍美味しく感じた。

お米ってこんなにも美味しいものだったんだ・・・・。そしてお米が
美味しいことって、こんなにも幸せなことだったんだ・・・・。

そんな当たり前のことを気づかせてくれたみちくさファーム。
さぁ来年は何を作ろう？楽しみだね。一年間がんばってくれた
スタッフ、地元の方々、そしてこの大地。
本当に本当にありがとう！ごちそうさまでした！自然の恵みに感謝！  

最近クソ忙しくてず～っと更新できませんでした。すんません！



みちくさファーム・・・ついに収穫の時がやって来ました！



はざ掛けして乾かした稲を脱穀。・・・いやちょっと待って！



脱穀機が古すぎるやろ！漢字が右から書いたるやん！



これで全部やるのは無理だって！でも昔の人は使ってたんだ
もんなぁ。まだ機械があるだけでもマシか・・・。いややっぱ無理。



あるんなら最初っから出さんかい的な感じで出てまいりました。
新しめの脱穀機。名前が「あずさ」。・・・きっと２号だと思う。



おお～～これこれ～～！ガンガン脱穀してくれるわ。



うひゃ～～どんどんたまっていく～～！



続いてはもみすり機の登場。



なんか初めて見るものばっかりだわ。



もみを取るとこういう状態になるのか。いわゆる玄米ちゅうヤツやね。



そしてラストは精米機の登場だ。



わ～～どんどん白いお米が出てくる～～！



小さな田んぼがふたつ。しかも米作りなんてド素人の我々。
まぁ良くて２升とれればいいんじゃね？な～んて言ってたんだが・・・



なんと！予想に反して、およそ９升分のお米がとれたのだ！

もちろん近所の農家さんの協力あってこそだったが、でもまぎれ
もなく、これは自分たちで作ったお米。それがついに収穫できた！

いや、感無量。ただただ嬉しい。・・・次回、おむすび作りますよ！
  

綺麗なもの、可愛いもの、面白い形のもの・・・
森の中でいろんなものを拾い集めてきた。



今回はこれらを使って、ちょっと芸術っぽいことしてみよう。



用意するのはこれだけ。100均で全部揃っちゃう。



まずは草木染めに挑戦。ヨウシュヤマゴボウなんかを
使ってみた。はたしてきれいに赤く染まるかな？



サクラの枝でもやってみる。ピンクになるらしいけど・・・



ビワの葉っぱ、その他。何色になるかは・・・わからん。



煮詰めること20分。結果は・・・水で洗い流したら、ほぼ
色、落ちてもうた！！・・・がっかり。
でもなんとなくは染まったよ。なんとなくだけどね。





まぁこの日は久しぶりにリスの食痕・森のエビフライも
いっぱい見つかったし。楽しかったからまぁいいか。



で、拾い集めたもので作ったフレームアート。これ、なかなか
よくないっすか？かかった金額、フレーム100円、イーゼル100円。

あとはすべてタダ。自然遊びってホントにお金がかからない。
でも・・・ちゃ～んと感性は磨かれるのだ。これぞ芸術の秋！
  

ノブドウの実って美しいんだよね～。





山奥に行かなくても、市街地のちょっとしたヤブでよく
見られる。けっこう群生もしてるから見つけやすいよ。



このきれいな発色は、タマバチの寄生によるものらしい。

あと、この実は食べないほうがいい。全然美味しくないから。
茎や根っこは漢方薬にするらしいけどね。



それともうひとつ。前回載せ忘れちゃったので・・・



ツクバネの実。まさしく羽根突きの羽根に似ているので
この名がついた。なんとも可愛らしい、秋の癒し系植物。

そう。秋はね、な～んか癒されるものがいろいろあるのよ。
なのでそれらを拾い集めて・・・・



ちょっと芸術っぽいことしてみました。・・・それはまた次回！  

秋の花といえば・・・真っ先にこれかな。ツリガネニンジン。



アキチョウジ。薄紫って秋っぽい色だよね。



形が珍しい、ツリフネソウ。このブログには何度も登場してます。



これも秋の代表。ワレモコウ。



コウヤボウキに・・・・



ミヤマママコナ。



これはあんまり見ない。ツルニンジン。



カマツカの実はリンゴの味がするよ。



これも珍しい。ツチアケビ。



生でも食べられるムカゴ。



そして・・・・シラヒゲソウだ！



その名の通り、白いヒゲみたいに見える花。地域に
よっては絶滅危惧IA類に指定されてるほどの希少種だ。



と、ここでヒキガエルちゃんに遭遇。いつ見ても可愛いヤツ。



秋を感じる花、最後はアケボノソウ。



花びらの斑点が、夜明けの星空に見えることが名前の由来。
・・・・・う～んなんて美しくハイセンスなネーミング！

丸い黄緑色の蜜腺にアリもアブも集まってる。ここが甘いんだね。

春とも夏とも違う、秋の花々の持つ淡い雰囲気・・・・・好き。