どんな高級レストランよりうまい料理、それが「新鮮素材のアウトドアクッキング」
である。
１１月半ば、愛知の半田港へ行ってみると何やらヘンな軽トラが停まってた。



ちょっとだけ写真に映ってる人、それが作家でもあり、川オヤジでもあり、雑誌
ビーパルの我ら雑魚党の一員でもある、阿部夏丸さんだ。

なんでもこの日は釣ったばっかしの新鮮なヒイカとハゼを調理するためわざわざ
こんな風に軽トラを改造したらしい。なんだか俺のまわりは愛すべきおバカオヤジ
であふれている・・・。



これがヒイカ。ちっちゃ！でもこれが柔らかくてマジうまいのよ！焼いても良し。
ちょっと可哀そうだが釣りたてをそのまんま七輪にのせて醤油で焼く。うまっ！



アンドすし。ヤリイカやスルメイカには無い柔らかなトロ味！この日釣れた秋ハゼも
いっしょに握っていただいた。も～絶品っす！！

子供にはマネのできない大人の食い道楽。それは金にモノをいわせる事ではない。
こんなちょっとした遊び心が、釣りと食をこんなにも楽しく、おいしくしてくれる。
つうかこの日集まったおっさん達はみんな子供みたいなんだけどね・・・。

ちなみにこの日のもようは今度発売の小学館・ビーパル、「雑魚釣りニュース」内で
紹介されるらしいからまた見てちょーだい。



ＰＳ・その数日後、本気（と書いてマジと読む）でうまいモツ鍋つくってみた。
　　鶏ガラ・八丁味噌・コチュジャン・ニンニク・干しエビ・シャンツァイ・山椒・
　　白ゴマ・タカノツメ・黒コショウでダシをとり、牛ホルモン・ギアラ・ハチノス
　　をぶち込む。
　　（ちなみにこの味は静岡駅前のモツ鍋屋さんから盗みました。）

　　感動的な味になるのでみなさんも是非つくってみ！！

鉄崎幹人公式ＨＰ　http://www5.ocn.ne.jp/~tetsu/